Bonton u restoranu
Bonton je jasan kad je
reč o ponašanju u restoranu pa nije loše imati u vidu pravila koja se
predviđaju tom prilikom. Za početak, ukoliko muškarac dolazi u restoran
s nekom pripadnicom lepšeg pola, uvek je on taj koji prvi ulazi u
lokal. Izbor stola u restoranu takođe pripada jačem polu, a pomaganje
dami da skine ili obuče mantil spada u pravilo lepog ponašanja čak i
van restorana. Naravno, pri zauzimanju mesta za stolom najpogodnije i
najudobnije mesto pripada ženi. To znači da je nipošto ne treba
smestiti na promaju, na prolaz ili na stolicu s koje će gledati prema
zidu.
Kulturan muškarac ne seda u restoranu sve dok žena nije
sela i pri tom joj pomaže pridržavanjem stolice da bi se ona što
udobnije smestila. Pri izboru jela žena je ta koja ima prednost. Ako je
na stolu samo jedan jelovnik, muškarac ga dodaje dami i ona prva bira,
a potom tek muškarac ima mogućnost da odabere šta želi da poruči. S
konobarom razgovara i naručuje muškarac - žena se konobaru obraća samo
posredstvom svog kavaljera. Ukoliko dama prepusti muškarcu izbor jela i
pića, pravi džentlmen nikada neće odabrati najjeftinije. Izbor pića
takođe pripada jačem polu, ali se pre odabira obavezno posavetujte sa
svojom damom. Ukoliko ona insistira na nekom jednostavnom jelu,
muškarac ne treba da naruči za sebe neka posebna jela. Gruba
objašnjenja s konobarom treba izbegavati po svaku cenu, posebno ako se
radi o primedbama na račun usluga. Ako su primedbe opravdane, treba ih
mirno saopštiti konobaru.
Ukoliko kvalitet jela zaista nije
zadovoljavajući, treba se obratiti šefu sale ili poslovođi, jer konobar
nije niti može biti odgovoran za rad kuhinjskog osoblja. Uz jako malo
pažnje, na suptilan način možete postići ponašanje koje se bontonom
predviđa kao pristojno.
Kada se hrana pojavi na
vašem stolu, nemojte prvi počinjati s jelom. Žena je ta koja započinje
s obedovanjem, tako da uvek i u svakoj prilici treba sačekati da
prilikom usluživanja i sipanja ona bude ta koja započinje. Naravno,
novine se u restoranu ne čitaju ni za vreme jela, a ni posle njega. U
javnim lokalima razgovara se tiho i odmereno.
Konobare u
restoranima treba oslovljavati s "gospodine", a konobarice s "gospođo"
ili "gospođice". Imajte na umu da nije kulturno upuštati se u razgovore
s osobljem restorana, čak ni ako su to osobe koje poznajete. Njihov je
posao da vas i vašu izabranicu posluže sokom, vinom ili vodom, te tako
nije uputno da se vi bavite time.
Plaćanje u restoranu u osnovi
spada u dužnost muškarca. Međutim, to ne znači da nisu moguća i
odstupanja - i žena može ravnopravno da sudeluje u plaćanju računa.
Tada je zbog pojednostavljivanja stvari lepo da muškarac plati
zajednički račun, a posle toga račun se može podeliti u zavisnosti od
toga ko je šta konsumirao u toku večere (bilo bi uputno da se to obavi
van restorana). Prilikom napuštanja lokala redosled izlaženja je obrnut
od redosleda ulaženja. Od stola žena ide prva napred (sto i stolice
treba ostaviti uredno iza sebe), a muškarac ide iza nje, osiguravajući
joj "odstupnicu".
Na kraju, treba još reći da je svako
ulepšavanje gostiju za stolom, čišćenje i doterivanje garderobe (u
slučaju žena - češljanje i šminkanje) protivno pravilima lepog
ponašanja u svakom lokalu. U tu svrhu treba da posluže ogledala u
garderobi pre ulaska u salu, kao i ogledala u toaletima. Moguće je da
sve ovo deluje kao preveliko opterećenje koje će vas sprečiti da
uživate u obroku koji ste naručili, ali treba imati na umu da će svako
ponašanje suprotno pravilima koja se kategorišu kao kulturna biti
primećeno i neće naići na odobravanje ni prisutnih ni osobe s kojom ste
izašli u restoran.
Calendar
