Opera.top-forum
Dobro dosli na "OPERA.TOP- PORTAL"
Pozivam vas da se potpuno besplatno
registrujete i ucestvujete u daljnjem
uredjivanju Portala i diskutovanja na
"OPERA.TOP-FORUMU"
Hvala !!!
Opera.top-forum
Dobro dosli na "OPERA.TOP- PORTAL"
Pozivam vas da se potpuno besplatno
registrujete i ucestvujete u daljnjem
uredjivanju Portala i diskutovanja na
"OPERA.TOP-FORUMU"
Hvala !!!
Opera.top-forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Opera.top-forum


 
HomePortalLatest imagesTražiRegistracijaLogin

 

 LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee.

Go down 
2 posters
AutorPoruka
anemona
Administrator
Administrator
anemona


Female
Registracija : 2009-08-11
Godine : 68
Komentari : 8565
Mjesto : Beograd
Mood : legende odlaze u legendu...

LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Empty
KomentarNaslov komentara: LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee.   LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. EmptySat Sep 26, 2009 7:38 pm

Zašto su ljute papričice ljute?







Mnogi od nas mogu se pohvaliti da vole ljute papričice, i to što ljuće to bolje!

Spoj koji čini papričicu paprenom naziva se kapsaicin, no postavlja se
pitanje koja je svrha kapsaicina u prirodi? Kako bi našao odgovor,
ekolog
Joshua Tewksbury otputovao je u Boliviju, gdje se nalaze mnoge vrste
ljutih papričica.

Joshua je utvrdio da specijalizirane kemikalije poput kapsaicina
odbijaju mikrobe , a ljudi koriste ovo svojstvo upotrebljavajući
papričice za čuvanje
hrane. S druge strane, zanimljivo je da kapsaicin ne smeta pticama da
jedu ljute papričice i raznose sjemenke.

„ S vremena na vrijeme, kompleksni i često neuskladivi zahtjevi koje
prirodna selekcija postavlja pred organizam, rezultiraju zaista
elegantnim
rješenjem. Ovo je jedan takav slučaj, ističe gosp. Tewksbury.

Gastro.hr
LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Hot_peppers_t0343
Na vrh Go down
anemona
Administrator
Administrator
anemona


Female
Registracija : 2009-08-11
Godine : 68
Komentari : 8565
Mjesto : Beograd
Mood : legende odlaze u legendu...

LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Empty
KomentarNaslov komentara: Re: LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee.   LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. EmptySat Sep 26, 2009 7:47 pm

Ljuta papricica protiv pospanosti za volanom



Policija
na jugozapadu Kine nudi vozačima ljute papričice kako bi ih sprečila da
zaspu za volanom, piše lokalna štampa. Policija u oblasti Čongćin
počela je da vozačima služi ljute papričice na benzinskim pumpama na
autoputu zbog tradicionalnog kineskog verovanja da su ljudi pospaniji u
proleće.


Većina vozača je iz susednih provincija
Sičuan, Junan i Hunan gde ljute papričice imaju posebno mesto u
jelovniku, piše list "Čongćing ivning njuz". "Zaista je dobro pojesti
koju ljutu papričicu kada ste umorni od vožnje. One vas razbude", kazao
je listu vozač kamiona Čen Džun.

LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Guzva%20autoput%20kamioni
Na vrh Go down
anemona
Administrator
Administrator
anemona


Female
Registracija : 2009-08-11
Godine : 68
Komentari : 8565
Mjesto : Beograd
Mood : legende odlaze u legendu...

LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Empty
KomentarNaslov komentara: Re: LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee.   LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. EmptySat Sep 26, 2009 7:48 pm

O lekovitosti ljutih papričica
LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. I060919_1_1Ljute
papričice su dostupne tokom cele godine, neophodan su začin gurmanskim
jelima, ili se služe uz jelo, izazivju suze i vatru u ustima.

Jedna
od najvećih predrasuda vezanih za ljute papričice su da doprinose
stvaranju čira i pogoršavju stanje hemoroida. Oba ova verovanja do sada
nisu dokazana mnogobrojnim studijama , napokon Brazilci i Tajlanđani
koji je najviše koriste u ishrani ne pate od čira i hemoroida više nego
drugi narodi.

S druge strane medicina je dokazala lekovito
dejstvo ljutih papričica koje se tradicionalno koristi u narodnoj
medicini kroz vekove. Stimuliše cirkulaciju krvi, potstiče funkcije
želutca, olakšava oslobađanje gasova iz creva-karminativ, nervinum, ima
antiseptičko i antibakterijsko dejstvo. Lokalno u vidu masti, obloga,
ulja za masažu deluje protiv zapaljenja kože i sluzokože i povećava
njihovu prokrvljenost.

Smiruje zapaljenske procese -
ljute papričice sadrže supstancu nazvanu kapsicin, koja daje ljutinu i
tokom žvakanja stvara blagi karakterističan miris. Kapsicin je snažan
blokator supstance P - neuropeptida koji je vezan za nastajanje
zapaljenskih procesa. Što je ljuća papričica to znači da sadrži više
kapsicina.

Proučavano je korišćenje kapsicina u lečenju
bolesti koje zahvataju senzorna nervna vlakna uključujući bol usled
artritisa, psorijaze i neuropatije usled dijabetesa. U svim slučajevima
je dokazano da usled kapsicina koji je bio sastavni deo ishrane se
smanjuje zapaljenski proces i duži su periodi u kojima se ne pojavljuje
napadi bolova.

Analgetik- kapsicin se sada koristi
protiv bola kod osteoartritisa kao i za smanjenje bola kod neuropatije
nastale usled dijabetesa, olakšava bol koji prati psorijazu.

Povoljno dejstvo na kardiovaskularni sistem - snižava nivo holesterolOMEGOL
Vaša linija zdravlja.
a
i triglicerida u krvi, povećava sposobnost rastvaranja fibrina koji se
nalazi u naslagama na krvnim sudovima. Kulture u kojima se konzumiraju
ljute papričice mnogo manje pate od srčanog i moždanog udara kao i
plućnih embolija.

Podstiče imunitet - crvene ljute
papričice su bogate beta karotenima ili provitaminom A i vitaminom C.
Vitamin A se smatra vitaminom koji deluje protiv infekcija jer ima
esencielnu ulogu za zdravlje sluzavih membrana koje prekrivaju nosne
prolaze, pluća, digestivni i urinarni trakt i koje predstavljaju prvu
liniju odbrane organizma protiv patogena.

Zaustavlja širenje raka prostate -
pema studiji publikovanoj u martu ove godine kapsicin kroz raznolike
mehanizme zaustavlja širenje raka prostate. Kapsicin utiče i na ćelije
raka prostate koje rastu pod uticajem muških hormona i na one na koje
ne utiču hormoni.

Sprečavju pojavu čira - sasvim
suprotno ukorenjenom shvatanju da ljute papričice potstiču stvaranja
stomačnih čireva one neprotiv sprečavaju njihovu pojavu uništavajući
bakterije i stimulišu lučenje stomačnih sokova koji štite tkiva želutca
i creva.

Smanjuju rizik za oboljevanje od dijabetesa tipa 2
- prema studiji publikovanoj u julu 2006-te je utvrđeno da se količina
insulina koja je potrebna da se smanji nivo šećera u krvi posle obroka
smanjuje ako se konzumiraju ljute papričice. Tako s smanjuje
verovatnoće da organizam razvije netoleranciju prema insulinu što je
glavni uzrok dijabetesa tipa2.

Ne trteba preterivati u konzumaciji ljutih papričica jer prevelike količine mogu izazvati gastroenteritis i oštetiti jetru.
Na vrh Go down
anemona
Administrator
Administrator
anemona


Female
Registracija : 2009-08-11
Godine : 68
Komentari : 8565
Mjesto : Beograd
Mood : legende odlaze u legendu...

LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Empty
KomentarNaslov komentara: Re: LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee.   LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. EmptySat Sep 26, 2009 7:52 pm

Začini ubijaju rak






LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Stockxpertcom_id453962_jpg_08a550a1e3ce9a77773bd2cc271ef485-259x300
Đumbir i ljuta papričica uništavaju ćelije tumora jajnika i pankreasa, tvrde lekari
Đumbir može da ubije ćelije tumora jajnika, dok
sastojak koji daje ljutinu feferonima smanjuje tumor na gušterači
(pankreasu), objavili su naučnici. Novo istraživanje potvrđuje sumnje
da barem neki popularni začini mogu da uspore ili spreče rast tumora.
Studija s đumbirom sprovedena je na ćelijama u laboratorijskim
uslovima, pa se ne može reći da bi isti efekat bio i kod obolelih od
raka.
Ipak, ovo je prvi korak u testiranju ideje. Naime, naučnici su testirali otopljeni prah đumbira ubrizgavajući ga u kulturu ćelija tumora jajnika.
Osim toga, đumbir se i ranije pokazao kao odlična pomoć kod kontrole
upala, koje doprinose razvoju tumora jajnika. Druga studija utvrdila da
capsaicin, koji daje ljutinu feferonima, kada se da miševima uzrokuje
smrt ćelija tumora gušterače.
Najbolje od svega je što sastojak začina nije oštetio normalne, zdrave ćelije gušterače. Nedavno su istraživači iz Los Anđelesa iLJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Stockxpertcom_id6498911_jpg_5e88845ee72b2223f8dfaeb07152407c-150x150zvestili da capsaicin ubija i ćelije tumora prostate.
Druga istraživanja pokazala su da turmeric, žuti začin
vrlo rasprostranjen u indijskoj kuhinji, može da pomogne u
zaustavljanju širenja tumora pluća i dojke kod miševa. Stručnjaci,
ipak, ističu da sastojci koji zaustavljaju rak kod miševa nisu ni
približno delotvorni kod ljudi obolelih od tumora.
Na vrh Go down
Milorad
Super Administrator
Super Administrator
Milorad


Male
Registracija : 2008-12-06
Godine : 54
Komentari : 5587
Mjesto : Banja Luka

LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Empty
KomentarNaslov komentara: Re: LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee.   LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. EmptySat Sep 26, 2009 8:05 pm

Uhhh ja volim ljuto, i ne znam ima li neko da se moze mjeriti sa mnom Very Happy, ako ima neko ko za rucak uz to neko glavo jelo moze da pojede teglicu ljutuh feferona, nek mi se javi Very Happy Very Happy Very Happy,.... Bas previse ljuto jedem,..... Very Happy
Na vrh Go down
https://opera.bosnianforum.com
anemona
Administrator
Administrator
anemona


Female
Registracija : 2009-08-11
Godine : 68
Komentari : 8565
Mjesto : Beograd
Mood : legende odlaze u legendu...

LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Empty
KomentarNaslov komentara: Re: LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee.   LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. EmptySat Sep 26, 2009 8:46 pm

Ta sam,katastrofalno ljuto i spremam i jedem,kao i svi u kuci-obozavamo ljuto.,Ljutenica spremim za zimu,gomile i normalno svih vrsta ljutih papricica. LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Icon_biggrin
Na vrh Go down
Sponsored content





LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Empty
KomentarNaslov komentara: Re: LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee.   LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee. Empty

Na vrh Go down
 
LJUTOOOOOOOO,breeeeeeeeee.
Na vrh 
Stranica 1/1

Permissions in this forum:Ne možete odgovoriti na teme ili komentare u ovom forumu
Opera.top-forum :: LIFESTYLE :: GASTRONOMIJA :: KUVAMO ZA VAS-RECEPTI-
Idi na: