LUK-crveni

Latinski naziv: allium cepa .
Drugi nazivi: crvenac, glavata Ijutika, kapula, mrki luk.
Eng - red onion



Opis biljke: crveni luk trajna je zelen što sadrži vredne lekovite materije te se sa pravom ubraja u lekovito bilje. Podzemna gomoIjasta stabljika sastoji se od socnih ljuskavih listova iz kojeg središta izlazi šuplji nadzemni deo stabljike plavo-zelene boje. Listovi su valjkasti. Zelenkasto-beli cvetovi nalaze se na vrhu stabljike u obliku kuglastog cvata..Crni luk je veoma rasprostranjena biljka, najverovatnije poreklom iz Azije,poznatiji ali ne i priznatiji od belog luka. Analizom bioloske vrednosti moze se zakljuciti
da on ni po cemu, cak ni u svojim lekovitim svojstvima, ne zaostaje iza belog luka. Mozda ga, u ponecemu, cak i nadmasuje. Za jelo se koristi preko cele godine:mladi luk u prolece, nedozrela glavica u toku leta i zrela lukovica preko zime. Pogresno je odbacivati nadzemni deo mladog luka,
jer on nije nista manje vredan od glavice. Sto se hranljivosti tice, u crnom luku ima najvise
ugljenih hidrata i zanemarljivo malo belancevina i masti. Osusene, zrele glavice, znatno su vrednije u kaloricnim smislu. no, osnovu bioloske vrednosti luka cine svakako minerali i vitamini. Pored znatnog prisustva mineralnih soli, narocito kalijuma i sumpora, i raznih oligoelemenata, crni luk je bogat vitaminima (B1, B2, C, E, K,P) a ima i karotina (provitamin A), glikozida, etericnih ulja,
biljnih hormona slicnih insulinu, bakterostatike i baktericidne fitoncide...

,
Stanište: uspeva u vrtovima, a zbog potražnje uzgaja se i na vecim površinama.

Lekoviti deo biljke: za lek koristi se lukovica .

Lekovito delovanje: crveni luk ubraja se medju najstarije ljekovite biljke. Deluje slicno kao beli luk. Nadražuje kožu, pobudjuje prokrvljenost sluznice i izlucivanje sluznih žlezda te najbrže obustavlja sve procese gnjiljenja i vrenja. Crveni luk jaca srce, cisti krv, povecava apetit, pospešuje izlucivanje mokra?e, jaca živce, pospešuje varenje, odstranjuje plinove, gliste, rastvara sluz i deluje protiv grceva. Sok od crvenog luka, zdrobljeni kao i peceni crveni luk ima višestruku upotrebu u lecenju izvana, na primer, kod uboja, lišajeva, cireva i sl.

ZA JACE MOKRENJE
Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice),persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano
u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda. Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica.


SIRUP OD CRNOG LUKA
Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode,
lagano tri sata. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti organa za varenje.


PROTIV NESANICE
Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka,dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda, naravno pred spavanje.


PROTIV KURJIH OCIJU
Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata.
Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane.


PROTIV RANA, CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA

Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana, upaljena zanoktica ili cir. Oblog se menja 3-4 puta dnevno.



ZAPALJENJE JETRE
Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina, 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista. Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu
i mucka vise puta u toku dana. Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela.



Izvor:(Herbateka)