Ćelije raka jednjaka naišle su na nadmoćnog
neprijatelja. Krije se u sastavu popularnog žutog začina karija
(curryja), otkrili su irski naučnici.
U Centru za istraživanje raka u Corku (Irska) naučnici su tretirali ćelije raka supstancom zvanom
curcumin (
kurkumin), koja se nalazi u popularnom indijskom začinu
kari i zaslužna je za njegovu posebnu žutu boju.
Ustanovili su da je u roku od 24 sata kurkumin usmrtio ćelije raka.
U istraživanju se navodi da su ćelije počele same probavljati, prenosi British Jounral of Cancer.
Prethodna istraživanja ukazivala su da kurkumin može smanjiti
tumor i da ljudi koji jedu dosta karija mogu biti manje izloženi toj
bolesti, iako kurkumin brzo gubi svoja
antikancerogene osobine kada se probavi.
Sharon McKenna, koja je vodila studiju u Irskoj, kaže da su došli do
otkrića o potencijalu koji bi naučnici morali da znaju iskoristiti.
Rak jednjaka godišnje u svetu ubije više od 500.000 ljudi.
Tumori su posebno smrtonosni, a stopa preživljavanja u pet godina iznosi samo od 12 do 31 posto.
Američki naučnici ustanovili su 2007. godine da curcumin može
stimulisati ćelije imunološkog sistema kod ljudi gde je
dijagnostikovana
Alzhajmerova bolest.
Američki naučni su utvrdili i to da osobine kurkumina mogu pozitivno uticati na smanjenje opasnosti drugih obolenja kao što je
rak debelog creva.