Piletina u lisnatom testu

Naslov komentara: Piletina u lisnatom testu Mon Oct 05, 2009 2:19 pm

Potrebno je:

1 tabla lisnatog testa
1 belo meso (pileći file)
1 kašika krem sira
2 bekon slanine
1/2 kašike proprženog praziluka
senf
jaje
susam

Fil
za punjenje piletine možete da spremite po svom ukusu. Moj se sastojao
od krem sira, sitno seckane slanine i proprženog praziluka. Piletinu
sam isekla po sredini, ali ne do kraja. Stavila sam fil i preklopila, a
onda sam premazala sa senfom i začinila sa mešavinom začina.
Na pobrašnjenoj radnoj površini, razvukla sam jednu tablu lisnatog
testa i na sredinu stavila meso. Sa umućenim jajetom i uz pomoć četkice
sam premazala ivice lisnatog testa, a onda preklapala strane. Prebacila
sam u podmazanu posudu, premazala lisnato i posula sa susamom. Stavila
da se peče u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta.
Piletina u lisnatom je bila više kao kuvana, pa ko ne voli tako, može je pre stavljanja u lisnato malo propržiti.
Kada stavite fil i preklopite meso, sa čačkalicama ga učvrstite, a onda
i malo propržite. Pečenu piletinu ostavite da se prohladi, izvadite
čačkalice, a zatim je stavite u lisnato.

Prijatno !

Naslov komentara: aromaticna piletina u alu foliji Wed Oct 07, 2009 10:23 pm

Naslov komentara: piletina sa kikirikijem i brokoli Wed Oct 07, 2009 10:25 pm

Naslov komentara: Pileca salata na krastavcu Wed Oct 07, 2009 10:26 pm

» Kanavaro pozitivan na doping testu
» Svinjski file u lisnatom tijestu
» Piletina na hiljadu nacina i sve sa piletinom