Milorad
Super Administrator
Registracija : 2008-12-06
Godine : 55
Komentari : 5587
Mjesto : Banja Luka
 | | Naslov komentara: Kofein ima jači učinak na muškarce Sat Jan 03, 2009 2:54 pm | |
|  Istraživanje provedeno na sveučilištu u Barceloni sugerira kako kofein ima jači i brži učinak na muškarce.
Rezultati prikupljeni od 668 zdravih ispitanika pokazuju kako šalica espressa ima uočljiv efekt na budnost muškaraca već nakon 10 minuta, dok je kod žena učinak kofeina bio odgođen i manje izražen.
Stručni časopis Progress in Neuro-Psychopharmacology & Biological Psychiatry piše i kako do maksimalne koncentracije kofeina u krvi dolazi oko 45 minuta nakon ispijanja šalice kave.
Znanstvenici napominju kako je u manjoj mjeri sličan učinak imala i kava bez kofeina, no u ovom slučaju efekt je bio izraženiji kod žena.
Po mišljenju istraživača, dobivene rezultate je moguće objasniti utjecajem gena na reakciju organizma nakon unosa kofeina.
Trudnice bi trebale izbjegavati kofein
Prema novim preporukama, dnevni unos kofeina bi za trudnice morao biti manji od 200 miligrama.
Nedavna istraživanja su pokazala kako unos kofeina u trudnoći može biti povezan sa smanjenom porođajnom masom djece, te da treba ispraviti donedavnu preporuku o maksimalnom dnevnom unosu 300 miligrama kofeina u trudnoći, piše British Medical Journal.
Znanstvenici napominju kako je kofein često prisutan i u raznim sokovima te energetskim napicima.
Što je kava bez kofeina?
Većina znanstvenih studija se bavila kavom s kofeinom. Kava se optuživala za brojne štene učinke, od povećavanja krvnog tlaka do gubitka koštane mase, međutim, u većini slučajeva kava nije proglašena krivcem. Dekofeinizirana kava zasigurno neće uzrokovati trnce, nesanicu, ubrzati rad srca ili povećati rizik od pobačaja. Isto tako, budući da ne sadrži kofein, neće utjecati na budnost ili raspoloženje.
Novije studije pokazuju da kofein smanjuje rizik od pojave žučnog kamenca i demencije. Malo je studija koje su proučavale utjecaj na zdravlje kave bez kofeina: zasad se smatra da može biti korisna kod dijabetesa tip II.
Među potrošačima se može javiti zabrinutost oko metoda uklanjanja kofeina iz kave, međutim, pokazalo se kako te metode ne predstavljaju nikakvu opasnost.
Kava - obrok u šalici
Jutarnja kava može sadržavati čak 20% dnevno preporučenog unosa kalorija, sugerira istraživanje provedeno u Velikoj Britaniji.
Tako su neke testirane kave zahvaljujući tome što su sadržavale mlijeko, šlag ili čokoladu imale čak 400 kalorija.
Nasuprot tome, kapućino s obranim mlijekom se može pripremiti tako da ima samo 30 kalorija.
Testiranja su pokazala da obična crna kava ima najmanju kalorijsku vrijednost - u jednom slučaju je izmjereno samo 17 kalorija.
Prema postojećim preporukama, žene bi dnevno trebale unositi oko 2000 kalorija, a muškrci oko 2500.
Utjecaj kofeina na mozak
Istraživanje austrijskih znanstvenika je pokazalo da kofein stimulira dijelove mozga koji reguliraju kratkoročno pamćenje i pozornost.
Korištenjem funkcionalne magnetske rezonance za skeniranje mozga 15 ispitanika koji su konzumirali količinu kofeina ekvivalentnu onoj koju sadrže 2 šalice kave znanstvenici sa sveučilišta u Innsbrucku su detektirali pojačanu aktivnost u dijelovima mozga koji kontroliraju "radnu" memoriju i pozornost.
Uz izražene promjene u aktivnosti neurona u različitim dijelovima mozga, kod ispitanika su uočene i razlike u ponašanju.
Procjenjuje se da dnevna globalna konzumacija kofeina iznosi oko 76 miligrama, odnosno nešto više od jedne šalice kave po osobi.
Podaci pokazuju da se u SAD dnevno prosječno konzumira 238 miligrama kofeina, odnosno gotovo 5 šalica kave po osobi.
| |
|
Milorad
Super Administrator
Registracija : 2008-12-06
Godine : 55
Komentari : 5587
Mjesto : Banja Luka
| |
Calendar
