CORBA
OD KROMPIRA I GLJIVA
200
gr. Gljiva; 500 gr. krompira; 1 sargarepa; 3 kasike ulja; 1 glavica crnog
luka; 1/2 dl. kisele pavlake; 1/2 veze pers. lista; so, biber
Krompir
i sargarepu oljustimo, operemo i presecemo na pola, odnosno na kolutove;
stavimo u vrelu vodu, posolimo i kuvamo da omeksaju, pa sve propasiramo.
Na zagrejanom ulju dinstamo seckani luk, dodamo gljive isecene na listice,
pa jos dinstamo da omeksaju. Dodamo pasirani krompir, posolimo, pobiberimo
i ostavimo da jos jednom prokljuca. Na kraju, dodamo pavlaku i seckani
persunov list.
Calendar
