KREM-CORBA
OD GLJIVA
250
gr. gljiva; 150 gr. paradajza; 100 gr. Hleba; 1 glavica crnog luka; 2 dl.
kisele pavlake; 3 zumanceta; pola veze mirodjije; so, biber, ulje
Na
ulju proprzimo seckani luk; kada postane staklast, dodamo isecen paradajz
i dinstamo uz mesanje. Gljive operemo, isecemo na listice i dodamo
paradajzu. Nalijemo toplom vodom, po ukusu posolimo i pobiberimo, pa
kuvamo oko pola sata. Posebno umutimo pavlaku, zumanca i mirodjiju i kada
je corba gotova, izmaknemo je sa vatre i zacinimo Hleb isecemo na kockice,
proprzimo na ulju i u svaki tanjir stavimo po krisku przenog hleba,
prelijemo corbom i sluzimo odmah.
Calendar
