Kako ofarbati Uskrsnja jaja...

Jedan od popularnijih nacina farbanja
jaja je taj da se kuvaju u ljusci crvenog luka s motivima deteline,
lisca i sl., a sve to u starim najlonkama. Takodje mozete makazama
sitno iseckati ljusku od crnog i belog luka. Jaje prekriti tako
naseckanom ljuskom pa zamotati u carapu. Dobicete lep mermeran izgled.
Moze i kombinacija crvenog i belog luka. To je kombinacija
jednostavnog, uspjesnog, prirodnog i jeftinog.Da ne bi pucala dok se
kuvaju, jaja izvaditi nesto ranije iz frizidera da se smlace na sobnu
temperaturu. Treba oprati toplom vodom, kuvati dugo oko 1 sat na tihoj
vatri uz dodatak soli. Sipati hladnu vodu + sirceta (kasiku, dve),
spustiti jaja u vodu, te ukljuciti ringlu. Polagano kuvanje i so ce
spreciti naprsline, a ukoliko neko jaje naprsne nista ne fali da se
jede jer je prirodno ofarbano.

Ukoliko zelite jaja samo za ukras
najbolje ih je izduvati. Za pravilno izduvavanje jaja potrebno Vam je:
nekoliko vecih i cvrscih cioda, jedan tanak srafciger, spric za
injekcije, saranje torti ili ispiranje uha, tanka igla za pletenje i
nekoliko drvenih cackalica. Izrada: probusite jaje prvo gore, a zatim
dole tankom ciodom. U rupicu stavite vrh srafcigera i polako prosirujte
pazljivim okretanjem srafcigera. To isto ponovite i na donjem kraju
jajeta. Iglom za pletenje probusite belu pokozicu, zatim polako uvucite
iglu sprica u gornju rupicu i ubacite vazduh u jaje. Pod pritiskom
sadrzina jajete ce iscuriti na drugu stranu. Mozete to isto uraditi
izduvavanjem na usta. Ljusku dobro operite spolja i iznuta i ostavite
je da se dobro osusi. Ovako pripremljene ljuske mozete oslikavati svim
vrstama boja.

Cvetni motivi
Ako cvetni motiv sa
posluzavnika ili tanjira zelite da prenesete na uskrsnje jaje, prvo
crtez pomocu providne hartije precrtajte, a zatim ga olovkom prenesite
na ljusku. Dalje nastavite sa islikavanjem pomocu tempera pomesanih sa
zumancetom koje vam je ostalo od izduvanih jaja. Prvo islikajte jednu
stranu i ostavite da se dobro osusi, a zatim i drugu. Pozadinu ostavite
ili belu ili je obojte bojom kolu zelite.

Islikavanje voskom
Za
ovu vrstu islikavanja jaja, koja je i najstarija koristi se cisti vosak
(moze da posluzi i parafin) nekoliko guscijih ili kokosijih pera, jedna
tegla napunjena peskom, nekoliko starih kasika, nekoliko sveca, ciode
sa krupnim glavicama, patent olovka i drvene cackalice. Mesto gde cete
bojiti prekrijte papirom i na njega postavite sav potreban materijal.
Kasike savijte na vrhu i stavite u njih vosak, ubodite ih u teglu sa
peskom. Ispod kasika zapalite svece da bi se vosak otopio i konstantno
bio tecan za nanosenje na ljusku. Na predhodno oslikano jaje nanosite
vosak uvek povlaceci liniju ka sebi. Mesta koja ste prekrili voskom
nece se obojiti kada jaje stavite u boju. Ciode kao i cackalice
koristite za fine linije na ljusci.Ciode mozete pricvrstiti pomocu
patent olovke. Ukoliko koristite pera, mozete ih pomocu makaza
modifikovati tako da od vise pera dobijete razlicite sare. Ciode
zamacete u vreo vosak i pri tome brojite do tri, brzo izvadite i blagim
pritiskom povlacite saru.
U slucaju da vam se vosak razliva,
sklonite malo svecu da bi se vosak malo ohladio. Ukoliko primetite da
linije voska pucaju, to znaci da vosak nije dovoljno vreo, zato
povecavate temperaturu.
Napomena: Bojenje voskom trazi dosta vremena
i strpljenja, zato predlazem malo laksu varijantu bojenje vostanim
bojicama. Bogato isarajte jaje vostanom bojicom, pa ga zatim farbajte
farbama za jaja. Mesta gde je bila bojica ostace neofarbano.

Posoar tehnika
Za
ovu tehniku je potrebno iseci i napraviti od papira male sablone
zeljenog oblika ili motiva, zatim se prskanjem ili pomocu sundjera
nanosi boja kroz sablon.

Karo-batik tehnika
Karo
batik bojenje dobicete tako sto cete u 4 -5 plitkih posudica rastvoriti
razlicite boje, spustajte bocnu stranu jaja u jednu boju, drugu stranu
u drugu boju, u trecu vrh, a u cetvtu pozadinu jajeta i tako
naizmenicno nekoliko puta. Svetlucavo mramorno jaje dobicete ako
guzvani papir umacete u boju i prislanjate na jaje. Ovako dobijate
neravnomerno toniziranu podlogu. Kada se boja osusi, lepkom mestimicno
po tamnijim delovima premazite jaje pa ga uvaljajte u griz.Mozete
tonirati malo tamnijim nijansama, tako cete dobiti svetlucavo mramorno
jaje.

Ne zaboravite da obavezno bar jedno jaje ofarbate u
crveno, koje ce biti prvo ofarbano i ostaje u kuci (tzv. "cuvarkuca")
pored kandila i cuva se do Djurdjevdana kada se potopi u vodu i tom
vodom se ukucani umivaju za zdravlje. U nekim krajevima ostaje sve do
sledeceg Uskrsa. Sve tehnike farbanja koje su nabrojane sluze
iskljucivo za jaja koje ce te koristiti samo za ukras i na radost deci.
Klinci obozavaju da ucestvuju u saranju, puni su ideja.

Jaja sa
kojima se kucamo mozemo ofarbati u lukovini. Postupak farbanja
lukovinom je vec napisan. Naravno, jaja koja su ofarbana bojama za jaja
ili u lukovini mozete dodatno nasarati sokom od limuna ili grebanjem.

Ukrašavanje jaja metodom lijepljenja kamenčića



jaje se prvo izduvatako da se na svakoj strani izbuši mala rupica sa iglom ili šilom

nakon toga se opere i osuši

jaje se premaže ljepilom )

lijepe se željeni motivi (u ovom slučaju kamenčići, prah u sjaju (permuter), šljokice

gotove pisanice možete položiti na slamu

Ukrašavanje drvenih jaja




na drvena jaja koje smo kupili gotova zavezali smo ukrasnu satensku traku

na jaje smo sa ljepilom oblikovali motiv koji smo željeli i po njima posipali šljokice u prahu, zvjezdice i kamenčiće

svako jaje ukrasili smo na svoj način, sve se radi na isti način

Šarena uskršnja jaja
Sastojci
30 jaja



1 kesica crvene farbe za jaja

1 kesica plave farbe za jaja

1 kesica ljubičaste farbe za jaja

1 kesica zelene farbe za jaja

1 kesica žute farbe za jaja

friteza za prženje krompirića, metalni đevđir ili velika metalna cediljka

Način pripreme

Tvrdo skuvana jaja ocedite od vode. U odgovarajuću širu posudu
nalijte malo vode, tako da popuni dno (oko 2 prsta). Zatim u tu šerpu
stavite odgovarajuću fritezu, cediljku, đevđir ili rešetku. U nju
poređajte skuvana jaja, tako da budu iznad vode u šerpi. Preko jaja
neravnomerno pospite farbe u prahu iz kesica, pa sve dobro zatvorite
nekom krpom, najbolje dvema krpama, tako da jaja nemaju vazduha i da
mogu da se farbaju samo u pari. Kuvajte ih tako na umerenoj ili jačoj
vatri desetak minuta i dobićete neverovatna šarena jaja. Ohlađena jaja
premažite uljem da bi dobila visok sjaj.

Farbanje jaja pomoću lepljive trake




Sastojci







skuvana jaja

izrezane
čvršće lepljive trake (za izolaciju strujnih žica ili lepljenje paketa)
na tačkice, kvadratiće, trougliće, srculenca, cvetiće itd.

najlon čarapa

konac

boja za farbanje jaja

ulje ili mast

Način pripreme


Skuvati jaja, pa ih ostaviti da se malo prohlade, toliko da ih možete držati u ruci i šarati.

Izrezati trake ili neke druge oblike (tačkice, kvadratiće,
trougliće, srculenca, cvetiće...) od malo čvršćeg selotejpa (kojim se
lepe paketi), pa lepiti po jajetu. Preko svakog jajeta staviti tanku
žensku čarapu i dobro zavezati koncem, pa spuštati jaja u boju za
farbanje po želji.
Kad vidite da je jaje obojeno, skinite čarapu i komadiće selotejpa,
pa premažete mekanom krpicom koju ste namočili u ulje ili mast i
dobićete predivna šarena jaja.

Mermerna uskršnja jaja

Sastojci




jaja

ljuske crnog luka

aluminijumska folija

Način pripreme


Uzeti ljuske crnog luka i iseći ih na komade. Uzeti jedno živo jaje,
uviti malo u ljuske crnog luka, pa jaje umotati u foliju. Tako uvijati
jaje po jaje i kuvati ih u šerpi oko 8 minuta.
Kada se jaja skuvaju, vaditi ih iz vode, skinuti foliju i ostaviti ih da se ohlade. Kada se ohlade, namazati ih uljem.

Ova jaja su puna šara i izgledaju kao mermerna, prava fantazija.

Prirodne boje za bojanje uskrsnjih jaja

Jaje je simbol novog zivota, zato ga pojedine vjere ukrasavaju i poklanjaju kao simbol sigurnosti i zelji po poboljsavanju zivota.

Obicno kod bojanja prirodnim bojama upotrebljavamo lupinu luka koju namocimo u vodu dan prije. Zatim dodamo jaja i na laganoj vatri kuhamo dvadeset minuta. Ostavimo da se u toj vodi ohlade.

Osim tog prirodnog nacina bojanja koristimo jos neke:

Zelena boja

U vodi pola sata kuhamo spinat, zeleni caj, koprive, preslicu ili radic. U 2l vode dodamo pola kg zelenjave, zlicu zelenog caja i 1 dl octa (sirceta). Zatim sve izmutimo mikserom, procjedimo kroz gazu i u dobivenoj tekucini kuhamo jaja 40 minuta. Nakon kuhanja ohladimo ih u vodi.

Ruzicasta boja

Ulozenoj cikli odlijemo vodu, malo je razrijedimo i u njoj kuhamo i ohladimo jaja. Isto tako mozemo uzeti pola kg smrznutih malina. Odmrznemo ih, dodamo malo vode, sve zajedno izmiksamo, procjedimo, dodamo malo octa i u dobivenoj tekucini kuhamo jaja.

Narandzasta boja

U vrucoj vodi rastopimo par zlicica crvene paprike, dodamo jaja i kuhamo.

Crna boja

Skoro crna jaja dobit cemo ako jaja kuhamo u gustom ruskom caju.

Zuta boja

Salicu cvjetova jaglaca skuhamo u vodi kojoj smo dodali malo soli i octa. Zatim precjedimo i u vreloj vodi kuhamo jaja.

Dobro je znati da jaja prije kuhanja moraju biti na sobnoj temperaturi. Niposto ne smijemo kuhati jaja koja su prije toga bila u frizideru.

Običaj je da se na Veliki petak (ili na Veliki četvrtak) uoči Vaskrsa farbaju kokošja jaja i poklanjaju bližnjima. Po predanju, ovaj običaj je nastao tako što su hrišćani na Veliki petak tvrdili da će Hristos vaskrsnuti, a Jevreji su im uz podsmeh govorili da će to biti kada kokoške počnu nositi crvena jaja. U nedelju kada je Hristos vaskrsao kokoške su zaista pronele crvena jaja. Prvo uskršnje jaje čuva se godinu dana - i ono se naziva čuvarkuća.

Danas se jaja ne farbaju samo u crvenu boju; postoji veliki broj veštačkih boja u koja se mogu obojiti jaja. Mi ćemo se na ovom mestu pozabaviti nekim domaćim receptima za farbanje jaja.

Jaja bi najpre trebalo da operete u razblaženom sredstvu za pranje posuđa, kako bi se sa ljuske uklonila masnoća i prljavština. Zatim ih na tradicionalan način možete ofarbati u tople crvene ili žute tonove u vodi u kojoj su prethodno iskuvane ljuske crnog luka, crvenog luka, cvekla, orahov list, crni slez, gospin cvet ili u soku od zove. Naravno, da bi jaja bila šarena, umesto kupovnih sličica, možete na njih preneti motive tankih listića (npr. peršuna, paprati i sl). To ćete lako učiniti ako na jaja, pre nego što ih spustite u vodu sa farbom, prilepite ove listiće učvrstivši ih tankim najlon čarapama koje ćete čvrsto obaviti oko jaja i zavezati. Jaja nepravilno možete obmotati i ljuskama crnog luka, zavezati ih najlon čarapom ili gazom i skuvati, da biste dobili šare neverovatnih oblika.

To, međutim, nije jedini način za dobijanje šara na jajima: jaja veoma jednostavno, a veoma efektno, možete da ofarbate prema šari koju ste sami smislili najobičnijim tačkicama. Jaja najpre oblepite finim tufnicama od voska. Potom ih ofarbajte hladno umućenom bojom, a kad se osuše, odstranite vosak. Iako najjednostavnija, tačkice nisu jedina šara koju možete dobiti pomoću voska, ali to već zavisi od vaše umešnosti i kreativnosti.

Ako želite da vam jaja odišu egzotikom Dalekog istoka, možete ih oblepiti finim kineskim papirom po kome su iscrtani piktogrami. Jaja, dakle, premažite lepkom i nanesite sloj finog papira za tanke kineske salvete. Zatim na jednobojnom papiru četkicom i tušem iscrtajte željene simbole i po želji jaje obložite sa malo zlatnog papira.

Ofarbana jaja će dobiti visok sjaj i naročito intenzivne boje ako ih premažete krpom na koju ste prethodno naneli malo ulja, putera ili margarina.